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# Cantina Marchesi Fumanelli

Adventure into fine wines

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- [La vendemmia](https://fumanelli.it/test-1/) - La vendemmia alla Tenuta di Squarano è un rituale che si ripete da oltre 500 anni. Ogni anno, tra le colline della Valpolicella Classica, la raccolta manuale delle uve diventa un atto di rispetto verso la terra e le sue tradizioni.
- [Le botti](https://fumanelli.it/le-botti/) - Nelle cantine storiche della Tenuta di Squarano, l’affinamento in botte rappresenta l’anima del metodo Marchesi Fumanelli. Un processo lento e silenzioso, dove il vino matura tra tradizione e raffinatezza.
- [L'appassimento](https://fumanelli.it/lappassimento/) - Nelle cantine storiche della Tenuta di Squarano, l’affinamento in botte rappresenta l’anima del metodo Marchesi Fumanelli. Un processo lento e silenzioso, dove il vino matura tra tradizione e raffinatezza.

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- [Home](https://fumanelli.it/) - Vini, Degustazioni e molto altro... Dal 1470 nel cuore pulsante della Valpolicella classica, tra colline ricoperte di vigneti, si trova la tenuta Fumanelli.
- [News](https://fumanelli.it/news/) - Le novità della cantina I nostri articoli La Vendemmia Le Botti L' Appassimento La Fermentazione L' Affinamento Gli Abbinamenti L' Enoturismo I Riconoscimenti La Nostra Storia La Vendemmia La vendemmia alla Tenuta di Squarano è un rituale che si ripete da oltre 500 anni. Ogni anno, tra le colline della Valpolicella Classica, la raccolta manuale
- [La cantina](https://fumanelli.it/la-cantina/) - La cantina La nostra storia La Tenuta di Squarano, storica dimora dei Marchesi Fumanelli, domina una collina nel cuore della Valpolicella Classica: un anfiteatro naturale di cipressi, vigneti e secoli di sapienza vitivinicola. Fondata nel 1470 sui resti di antichi impianti romani della gens Octavia, conserva ancora reperti e iscrizioni, insieme alle rovine di un
- [Wine Society](https://fumanelli.it/wine-society/) - Fumanelli Wine Society | Diventa nostro partner e ottieni: Anteprime sui prodotti - Degustazioni Private - Sconti dedicati - Sommelier personale in cantina
- [Hospitality](https://fumanelli.it/hospitality/) - Hospitality Vivi la cantina in modo autentico, riservato, indimenticabile. Accogliamo i nostri ospiti nella cornice esclusiva della Valpolicella, tra vigneti secolari e atmosfere senza tempo. Ogni visita è un’esperienza immersiva che unisce il piacere del vino all’eccellenza dell’ospitalità. Degustazioni Prenota Wine Society Entra nel club Fumanelli's News Scopri il cuore pulsante della nostra cantina attraverso
- [Degustazioni](https://fumanelli.it/degustazioni/) - Degustazioni Le Nostre Degustazioni Private Nel cuore della Valpolicella più classica, la cantina Fumanelli, situata nell’antica tenuta di Squarano su di un colle dominante la vallata circondata da vigneti, invita i propri ospiti a soffermarsi per apprezzare il paesaggio, i vini, la cucina ed il territorio. E’ qui a Squarano, fra le antiche rovine romane,
- [Distributori](https://fumanelli.it/distributori/) - Distributori La nostra rete di distribuzione Belgio Olanda Danimarca Germania Scozia Svizzera Canada / Ontario Stati Uniti Bahamas Giappone Cina Hong Kong Korea del Sud Tailandia Van Eccelpoel Lierseweg 20 2200 Herentals BelgioTel.: +32 (0)14212693Fax: +32 (0)14210838Web: www.vaneccelpoel.be Bodegon Markstraat 23, 8870 IzegemTel.: +32 (0) 51808337Web: http://www.bodegon.be/ Sylvester Wines B.V. Moskesbaan 8,4823 AH Breda Netherland Kappelwines Morten
- [Contatti](https://fumanelli.it/contatti/) - Contattaci Cantina Fumanelli Dal 1470 nel cuore della Valpolicella Contatti Via Squarano 5, San Pietro in Cariano, Verona, Italy +39 045 7704875 info@fumanelli.it Social Inviaci un messaggio Nome completo Email Numero telefono Messaggio Invia Orari Cantina Lunedì – Venerdì: 9 – 16.30Sabato e Domenica: Su richiesta Domande frequenti È necessario prenotare la visita o la
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- [Privacy Policy](https://fumanelli.it/privacy-policy/) - Privacy Policy Titolare del trattamentoSocietà Agricola Marchesi Fumanelli di Armando Pirola e Roberta Mottadelli S.S. (“Titolare”)Sede: Via Squarano 5, 37029 San Pietro in Cariano (VR), ItaliaP.IVA/C.F.: 02907690230 — REA: VR‑293487PEC: fumanelli@bpec.itE‑mail privacy: info@fumanelli.itTel.: +39 045 7704875 — Fax: +39 045 6831392 Dati trattati Dati anagrafici e di contatto (nome, cognome, e‑mail, telefono, indirizzi). Dati per
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- [Elementor Archivio Prodotti #2604](https://fumanelli.it/?elementor_library=elementor-archivio-prodotti-2604) - I nostri Vini Catalogo Vini Scopri la nostra selezione di vini: dalla nostra Riserva più prestigiosa alle edizioni limitate, dai bianchi freschi e minerali ai rossi strutturati e ricchi di personalità. Amarone Classico Riserva – Octavius DOCG I vigneti hanno un’età media di 40 anni con tradizionali sistemi di allevamento a pergola. Le uve vengono
- [Elementor Testata #3993](https://fumanelli.it/?elementor_library=elementor-testata-3993) - Area del contenuto
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- [Cantina old boxes](https://fumanelli.it/?elementor_library=cantina-old-boxes) - 1470 I Marchesi Fumanelli iniziano a produrre uva e vini pregiati nella tenuta di Squarano, sui resti di antichi impianti romani, dando avvio a una tradizione vitivinicola secolare nella Valpolicella. 1599–1602 La famiglia Fumanelli costruisce la villa padronale di Squarano (Villa Fumanelli), che diventa il fulcro dell’attività agricola e vinicola della tenuta. 1998 Restauro delle
- [Distributori old](https://fumanelli.it/?elementor_library=distributori-old) - VAN ECCELPOEL Lierseweg 20 2200 Herentals BelgioTel.: +32 (0)14212693Web: www.vaneccelpoel.beMail: info@vaneccelpoel.com BODEGON Markstraat 23, 8870 IzegemTel.: +32 (0) 51808337Web: http://www.bodegon.be/ Mail: info@bodegon.be KAPPELWINES Morten Kappel SimonsenTel.: +45 41327195Web: https://www.kappelwines.dk/Mail: morten@kappelwines.dk NEMVIN Tobias Vandal LaursenTel.: +45 31681008Web: https://nemvin.com Mail: kontakt@nemvin.com A TASTE OF ITALY LTD Kilcasey Upper, Clologue Camolin Enniscorthy Co. Wexford IrlandaTel.: +353 53 9382016Mobile: +353 85 1474969Web: www.atasteofitaly.ieMail: info@atasteofitaly.ie DE BURGH WINE MERCHANTS Web: https://www.de-burgh.com/Email: Purchasing@de-burgh.com S.A.
- [degustazione old](https://fumanelli.it/?elementor_library=degustazione-old) - Discover Valpolicella 45€ Durata: 90 minuti · Min. 2 pers. Lasciati accompagnare in un viaggio introduttivo alla storia dell’antica Tenuta. Visiterai le cantine seicentesche in tufo, custodi di generazioni di savoir-faire, e ammirerai i reperti romani. La degustazione guidata da un sommelier di famiglia comprende tre dei nostri vini più rappresentativi – Valpolicella Classico, Ripasso
- [hero ove la cantina](https://fumanelli.it/?elementor_library=hero-ove-la-cantina)
- [dege wine club](https://fumanelli.it/?elementor_library=dege-wine-club) - Degustazioni Prenota Wine Society Entra nel club
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- [schede blog](https://fumanelli.it/?elementor_library=schede-blog) - Blog Latest blog & articles Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. View all Category 1 Category 2 Category 3 Category 4 Category Blog post title goes here Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. John Doe Sept 17, 2024 7 min read Category Blog
- [Elementor Articolo singolo #1804](https://fumanelli.it/?elementor_library=elementor-articolo-singolo-1804) - L'Appassimento Elementor Articolo singolo #1804 Aprile 6, 2025 L'Appassimento L’arte dell’Appassimento: quando il tempo concentra l’anima dell’Amarone Fumanelli Tra le antiche mura della Tenuta di Squarano, a vendemmia conclusa, inizia un capitolo silenzioso ma cruciale: l’appassimento. È la fase in cui le uve selezionate per il nostro Amarone si adagiano nei fruttai arieggiati e il
- [contatti element](https://fumanelli.it/?elementor_library=contatti-element) - Orari Cantina Indirizzo Via Squarano 5, San Pietro in Cariano, Verona, Italy Telefono +39 047704875 Email info@fumanelli.it Orari Lunedì - Venerdì: 9 -12 / 14 - 17 Sabato: 10 - 13 Domenica: Chiuso
- [hero cantina1](https://fumanelli.it/?elementor_library=hero-cantina1) - La Cantina Marchesi Fumanelli Since 1470
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- [hscroll](https://fumanelli.it/?elementor_library=hscroll) - I primi riconoscimenti Amarone Classico I nostri traguardi I nostri traguardi
- [time](https://fumanelli.it/?elementor_library=time) - I primi riconoscimenti 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva “Octavius” 2003 ottiene il Diploma di Merito al concorso Verona Wine Top (punteggio superiore a 85/100). 2010 Amarone della Valpolicella Classico 2005 riceve il Diploma di Merito al Verona Wine Top, superando la soglia qualitativa prevista dal concorso veronese. Amarone Classico 2011 Amarone della Valpolicella Classico
- [Footer old](https://fumanelli.it/?elementor_library=footer-old) - Email: contact@mysite.com Phone: 123-456-7890 Facebook-f Instagram Twitter Quick Links Home La cantina Shop Hospitality Degustazioni Wine Society News Distributori Contatti Home La cantina Shop Hospitality Degustazioni Wine Society News Distributori Contatti Quick Links Home La cantina Shop Hospitality Degustazioni Wine Society News Distributori Contatti Home La cantina Shop Hospitality Degustazioni Wine Society News Distributori Contatti
- [Premi1](https://fumanelli.it/?elementor_library=premi1) - Premi Ufficiali
- [wine society2](https://fumanelli.it/?elementor_library=wine-society2) - Wine Society Benefici principali – Accesso prioritario alle nuove annate e alle edizioni limitate– Inviti esclusivi a degustazioni private e eventi speciali– Sconti dedicati sull’acquisto dei nostri vini– Newsletter riservata con contenuti esclusivi Iscriviti al club
- [Degustazioni tipo 1](https://fumanelli.it/?elementor_library=degustazioni-tipo-1) - Tipi di degustazioni Classica 45€ Un percorso guidato di 90 minuti (min. 2 persone) attraverso i nostri vini più rappresentativi. Include la visita della cantina, la degustazione di 3 vini e un accompagnamento gastronomico con grissini e taralli del territorio italiano. Prenota ora Premium 90€ Un’esperienza completa di 2 ore e 30 minuti (min. 2 persone) che unisce
- [PopUp Deg Classica](https://fumanelli.it/?elementor_library=popup-deg-classica) - Area del contenuto
- [Schede up-up](https://fumanelli.it/?elementor_library=schede-up-up-2) - Avvenimenti importanti 1470 I Marchesi Fumanelli iniziano a produrre uva e vini pregiati nella tenuta di Squarano, sui resti di antichi impianti romani, dando avvio a una tradizione vitivinicola secolare nella Valpolicella Classica. 1599–1602 La famiglia Fumanelli costruisce la villa padronale di Squarano (Villa Fumanelli), che diventa il fulcro dell’attività agricola e vinicola della tenuta.
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- [Section title](https://fumanelli.it/?elementor_library=section-title) - Catalogo Vini Esplora la nostra selezione di vini, dalle riserve più prestigiose alle edizioni limitate, dai bianchi freschi e minerali ai rossi strutturati e complessi.
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## Prodotti

- [Buran Bianco Veneto IGT](https://fumanelli.it/product/buran/) - Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso intenso, fine ed elegante con note di fiori bianchi, mela verde, pesca, albicocca e frutta tropicale. Secco, sapido, minerale e armonioso al palato. Caratteristiche Uve: Garganega 30%, Trebbiano Toscano 60%, Incrocio Manzoni 10%. Eccellente equilibrio tra le sensazioni olfattive e gustative, con un lungo retrogusto. Un calice che non può mancare a casa! Scarica la descrizione completa: DESCRIZIONE COMPLETA
- [Amarone Classico della Valpolicella DOCG](https://fumanelli.it/product/amarone-della-valpolicella-classico/) - L’età media delle viti è di circa 40 anni con il tradizionale sistema di allevamento a Pergola Veronese. La raccolta viene effettuata a mano in plateaux da 5/6 kg. Una volta nel fruttaio, le uve riposano per 120 giorni con una perdita di peso fino al 35/40%. Scarica la descrizione completa: DESCRIZIONE COMPLETA
- [Amarone Classico Riserva - Octavius DOCG](https://fumanelli.it/product/amarone-riserva-octavius/) - I vigneti hanno un’età media di 40 anni con tradizionali sistemi di allevamento a pergola. Le uve vengono raccolte a mano nella prima metà di ottobre, con una rigorosa selezione, in plateaux di legno. Scarica la descrizione completa: DESCRIZIONE COMPLETA
- [Valpolicella Classico Superiore DOC](https://fumanelli.it/product/valpolicella-classico-superiore/) - I vigneti a pergola hanno un’età media di 25-30 anni, mentre i vigneti a spalliera con sistema Guyot a 2500 ceppi per ettaro hanno un’età di 8-10 anni. La raccolta viene effettuata a mano con una rigorosa selezione delle uve nel miglior stadio di maturazione tra fine settembre e metà ottobre. La vinificazione avviene dopo una macerazione a freddo. Segue un periodo di affinamento in legno di secondo passaggio per 8-10 mesi e una successiva maturazione in bottiglia per almeno 3 mesi. Scarica la descrizione completa: DESCRIZIONE COMPLETA
- [Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC](https://fumanelli.it/product/valpolicella-ripasso/) - Valpolicella Classico Superiore prodotto con la tradizionale tecnica della rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone. Fermentazione e macerazione di uve fresche a ottobre per circa 8-10 giorni e successivo svinamento. Il vino rimane in serbatoi d’acciaio fino a gennaio/febbraio. Successivamente viene rifermentato sulle vinacce dell’Amarone appena svinato, per acquisire maggiore corpo e complessità. Scarica la descrizione completa: DESCRIZIONE COMPLETA
- [Valpolicella Classico Superiore Squarano DOC](https://fumanelli.it/product/squarano-classico-superiore/) - I vigneti a pergola hanno un’età media di 40 anni. La raccolta viene effettuata a mano nel miglior stadio di maturazione. Scarica la descrizione completa: DESCRIZIONE COMPLETA
- [Terso Bianco Veneto IGT](https://fumanelli.it/product/terso/) - Vino bianco di grande struttura e complessità, frutto di un’attenta selezione delle uve e di una vinificazione accurata. Eccellente freschezza data dalla sapidità e dalla mineralità che caratterizzano questo prodotto. Scarica la descrizione completa: DESCRIZIONE COMPLETA

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- [Rossi](https://fumanelli.it/product-category/rossi/) - Vini dal colore rosso
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